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株式会社TV8チャンネルのスタッフによるブログ。番組・CM制作、ブライダル撮影、演出映像制作を行う会社のスタッフが日々思い感じること。
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今日は、「おばあちゃんの味の日」という料理番組の撮影に行ってきました。

おばあちゃんがつくる昔ながらの郷土料理を紹介していく内容なのですが、今回は「長寿なます」という料理でした。(写真)

お正月にこの料理をたべると長生きすると伝えられ、正月には欠かさず食べたという料理です。

僕も、初めて見る料理でしたが、素朴な感じでとてもおいしそうでした。

ちなみ「なます」とは、魚介類や野菜類などを細く、あるいはうすく切ったものを、酢をベースにした調味料で和えた物のことを言うそうです。

料理自体は知っていても、「なます」という呼び方は知らない人も多いのではないでしょうか? と思う、風邪をひいてしまったMATSUでした。
                                     

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ハッチャン

Author:ハッチャン
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