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株式会社TV8チャンネルのスタッフによるブログ。番組・CM制作、ブライダル撮影、演出映像制作を行う会社のスタッフが日々思い感じること。
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今週はあわら市のケーブルテレビで放送している市の行政チャンネル「チャンネルあわら」の撮影に行ってまいりました。
内容は時代の流れと共にうすれてきた伝承料理「ほんこさん料理」の作り方を紹介するというものです。



下の写真をご覧になってください。


ブログの

何ていう名前の料理か、ご存知の方はいらっしゃいますでしょうか?



答えは「麩の辛子和え」です!
完成したのをいただきましたが、麩の食感とツーンと鼻にくる辛子の組み合わせがとても大人なお味でした♪ (畑)
 
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ハッチャン

Author:ハッチャン
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